El True TRCB-72-HC es un chef base refrigerado con 4 cajones, cada uno con capacidad para 2 bandejas full size 12"L x 20"W x 4"D (no incluidas). Mantiene temperaturas uniformes entre 33°F y 38°F (.5°C a 3.3°C) usando refrigerante ecológico R290, ideal para cocinas profesionales que requieren máxima eficiencia y seguridad alimentaria.

📋 Especificaciones destacadas

• Configuración: 4 cajones de acero inoxidable con capacidad para 2 bandejas full size cada uno.

• Dimensiones del gabinete: 72 3/8" (ancho) × 32 1/8" (profundidad) × 20 1/2" (altura) — en milímetros: 1837 × 814 × 520 mm.

• Peso con empaque (crated weight): 435 lb (~198 kg).

• Construcción: acero inoxidable exterior, interior de aluminio blanco, piso con esquinas cóncavas y borde superior “V” anti-derrames reforzado, soporta hasta 1084 lb (492 kg).

• Refrigeración: sistema autosuficiente, capilar, con evaporador grande, compresor de alta potencia y condensador grande; flujo de aire eficiente para recuperación rápida de temperatura.

• Aislamiento: espuma de poliuretano inyectada sin ozono.

• Cajones y deslizadores: acero inoxidable, deslizadores y rodillos pesados, removibles para limpieza; gomas magnéticas de una pieza.

• Pantalla y controles: pantalla digital exterior opcional, precableado para 115V/60Hz, listo para enchufe de 15A.

• Normativa: NSF/ANSI Standard 7 para productos abiertos.

• Accesorios opcionales: patas de 6" estándar o sísmicas, top plano o con borde marine, barras divisorias adicionales, cerraduras de cajón.

✅ Beneficios clave

• Mantiene alimentos frescos entre 33°F y 38°F (.5°C a 3.3°C).

• Construcción durable de acero inoxidable y aluminio fácil de limpiar.

• Cajones versátiles con soporte para bandejas full size, removibles para limpieza rápida.

• Borde superior “V” anti-derrames y resistente, soporta hasta 1084 lb (492 kg).

• Sistema de refrigeración eficiente con recuperación rápida de temperatura y menor consumo energético.