True TWT-48-HC es un refrigerador de trabajo de acero inoxidable diseñado con materiales de alta calidad para ofrecer un rendimiento confiable, bajo consumo energético y máxima higiene en cocinas profesionales.

Diseño y construcción

Cuenta con frente, parte superior y laterales de acero inoxidable, además de un respaldo de acero galvanizado resistente a la corrosión. Su parte superior y salpicadera están formadas en una sola pieza, evitando acumulación de bacterias o residuos debajo de la superficie.

Sistema de refrigeración

El TWT-48-HC usa un sistema de tubo capilar con refrigerante ecológico R290, que tiene potencial de agotamiento de ozono (ODP) y calentamiento global (GWP) prácticamente nulos. Mantiene una temperatura constante entre 33°F y 38°F (0.5°C a 3.3°C), ideal para la preservación de alimentos.

Eficiencia y mantenimiento

Su sistema de refrigeración sobredimensionado y balanceado de fábrica asegura un flujo de aire uniforme, con motores de ventilador ECM de alta eficiencia que reducen el consumo de energía y prolongan la vida útil del equipo. La unidad condensadora es accesible desde la parte trasera para facilitar el mantenimiento.

Interior y almacenamiento

El interior es de aluminio claro aprobado por la NSF con piso de acero inoxidable y esquinas curvas para fácil limpieza. Incluye cuatro repisas ajustables de alambre recubierto de PVC, con soportes ajustables en incrementos de 13 mm.

Puertas y características

• Puertas de acero inoxidable con manijas empotradas de 12" (305 mm).
• Sistema de cierre automático con función de apertura a 90°.
• Juntas magnéticas de una sola pieza, removibles sin herramientas.
• Evaporador recubierto de epoxi para evitar la corrosión.
• Ruedas de 5" (127 mm) con seguro en el frente.

Especificaciones principales

• Capacidad: 2 puertas, 4 repisas
• Temperatura: 33°F a 38°F (0.5°C a 3.3°C)
• Refrigerante: R290 (hidrocarburo ecológico)
• Consumo: 115V/60Hz/1 fase, 3.0A
• Peso: 280 lb (127 kg)

Opciones disponibles

Disponible con patas estándar de 6", opciones ADA, termómetro digital exterior, tablas de corte, estantes superiores simples o